通常堅蟹と呼ばれ、見入り率も最高で、商品ランクも最高級品です。

こちらの商品は、ギフトにも最適で御中元時期、お歳暮時期には品薄になる商品です。

当店の全取り扱い高の80％〜90％は、こちらの商品です。

通常若上と呼ばれ、商品ランクも2番目の商品です。

こちらの商品は、当店では、堅蟹に近くおいしいです。

色が綺麗目で、若干堅カニよりかるくなる場合があります。（味的には変わりありません。）

当店の全取り扱い高の5％〜10％は、こちらの商品です。

通常若蟹と呼ばれ、ご自宅用に、お安く召し上がれます。

こちらは、人間で言うと、未成年で発育の途上にあるカニで、甲羅も柔らかくお勧めできません。

当店では、こちらのランク品は取り扱っておりません。

通常脱皮と呼ばれ、脱皮を終えたばかりのカニで、剥き身などの加工原料のなります。

当店では、こちらのランク品は取り扱っておりません。